martedì 29 dicembre 2015

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Surströmming, le aringhe acide all'aroma di fogna: un'apologia di reato

Leccornia svedese: aringhe fermentateNon sono solita far partecipi voi lettori della vita che conduco fuori da questo blog. Ci sono però delle circostanze - come questa - che richiedono, dato il loro carattere di eccezionalità, di essere diffuse a gran voce all'indirizzo di chiunque abbia orecchie per sentire (o, in questo caso, un browser per navigare).
Da dove posso cominciare? Forse, prima di lanciarmi nel resoconto dell'avventura gastronomica vera e propria, sarà utile riportare qualche informazione a uso e consumo di quelli che stanno ancora cercando di decifrare il titolo del post.

Nota: articolo poco adatto agli stomaci delicati. Lettore avvisato, mezzo salvato.

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